中新社澳门2月5日电 (记者 龙土有)澳门特区政府市政署5日公布，春节将至，该署联合消费者委员会日前在各区食肆、超市及零售店铺等，共抽检100款贺年应节食品样本，其中10款中式糖果样本的二氧化硫含量超标，其余检测结果未见异常。

　　市政署称，是次抽检的贺年食品样本，包括中式糖果、西式糖果、瓜子果仁、应节糕点、油炸食物(如煎堆和油角)及贺年礼盒等，分别进行微生物学与化学检验。

　　经检测，除其中10款中式糖果样本的二氧化硫含量超标外，其余90款食品样本皆通过检测，未见异常。市政署已勒令涉事商户停售及回收问题产品、追查相关产品的来源与分销情况，并呼吁市民立即停止食用等。

　　为预防及减低食品安全风险，特区政府提醒业界应向可靠的供应商选取货源，拒绝购买来历不明的食材；制作食品前须确保原材料的品质符合食用卫生，严格遵守食品安全标准，避免超范围、超剂量使用食品添加剂；食品应妥善保护避免污染，并于合适的温度及环境下存放及展示；保存来货及销售纪录，以便在有需要时追查货源；如对食品的卫生安全存疑，则不应购买及出售。(完)

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